• Cahier d'une cuisinière des bord de mer
Cahier d'une cuisinière des bord de mer

Cahier d'une cuisinière des bord de mer

Une cuisinière a patiemment réuni les meilleures recettes des spécialités des bords de mer, de la mer du Nord à la Médit erranée, dans un émouvant carnet. Simple, riche, conviviale, saine et savoureuse, la cuisine des bords de mer sait aussi se parer de sophistication quand viennent les jours de fête. Les grands-mères connaissaient tous les secrets pour mijoter des plats qui réchauffent les corps en même temps que les cours ! De la bouillabaisse aux crêpes au cidre, le fumet qui s'échappe des fourneaux rappelle les embruns alors que les bouillonnements de la soupe d'étrille prennent étrangement les accents de la Canebière. Adèle Pedrola dévoile ici ses meilleures recettes, qu'elle a elle-même héritées de sa mère. On y retrouve toute la saveur des petits plats concoctés avec amour et bon sens ! Voir la suite

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